ペーパーレス

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳内のレストラン「炭火焼 時ハ知ラズニ」。注文を直接伺う手間や紙の伝票を減らしながら、スマートフォンが苦手なお客様にはスタッフがハンディで注文を入力する。現場での使い方と、導入後の変化を伺いました。